Enkelt, fiberrikt

naturlig søtt og veldig godt!

Valnøtter og mandler gir gode fettsyrer.
Kombinert med den eksotiske smaken fra
mango, blir klementiner, dadler,
fiken og nøtter til en deilig dessert
eller frokostblanding.

Rik på fiber, fettsyrer og vitaminer.

4 små porsjoner:
1 mango
4 klementiner
8 saftige dadler
5-6 saftige fiken
50 g valnøtter
50 g mandler

Rens mangoen og del den i skiver.
Skrell klementinene, del i båter og del hver båt i to.
Skjær fiken og dadler i skiver, ta vekk endene på fikenene.
Fordel frukt og tørket frukt i en skål, vend godt så alt blir blandet.
La stå minst en halvtime, så saften fra klementinene får blandet seg med sødmen fra dadler og fiken.
Ha over hakkede nøtter rett før servering. 

Gresk yoghurt er også godt ved siden av, og en liten dæsj Cognac gir ekstra høytidsfølelse 🙂

Næringsinnhold:
100 g gir
Kcal 193
Protein 3,8 g
Fett 8,8 g
Karbohydrater 22 g
Kostfiber 4,3 g
Jern 1,3 mg
Kalium 324 mg
Vitamin E, a-TE 2,3
Folat 32 ug
Vitamin C 28 mg