Ikke bare hva og når, men hvordan… Jeg har fulgt debatten om mat og ernæring med interesse og undring de siste 15 årene. Noen gode poeng har blitt bragt på bane, og en del mindre gode, etter min mening. Som reiseglad matnerd med erfaring fra 10 år som bosatt på...
Matprisene har fått mye oppmerksomhet den siste tiden, og mange sliter med å finne sunn hverdagsmat til en rimelig penge. Her er noen av mine favoritter i hverdagen, som koster under 100 kr for 4 porsjoner. Seigryte og Fiskesuppe med tomat Sei er en noe undervurdert...
Jeg skriver dette på selveste solsnu-dagen, 21. desember., og gleder meg allerede til lysere dager. For meg er lyset viktig, jeg føler på kroppen hvordan det påvirker energinivået mitt, og jeg kjenner mange som har det likedan. Så jeg feirer dagen i dag, fyrer i...
Noen dager er det en både fysisk og psykisk påkjenning å komme seg opp av senga. Derfor begynner jeg alltid dagen med noen faste små øvelser før jeg står opp. • Masserer ytterste del av ørene. Venstre øre først, fra nederst til øverst, deretter høyre. • Masserer...
Jeg gleder meg alltid til matfestivalen i Trondheim, som arrangeres hvert år i månedsskiftet juli/august på samme tid som Olavsfestdagene og Bryggerifestivalen. Det riktige navnet er Trøndersk Matfestival og arrangøren er Oi! Trøndersk Mat og Drikke. Festivalen ble...
I Kina feirer de inngangen til et nytt år, denne gangen i oksens tegn. Etter året som har gått, synes jeg det er greit å benytte enhver anledning til å prøve på nytt. 2020 var tross alt rottas år 😊 Om du skal endre vaner og skape forandring, er det fint å...
I fjor ble jeg tipset om muligheten til å handle hos REKO-Ringen i Trondheim. En REKO-ring er en distribusjonskanal som gjør det mulig for produsenter å selge direkte til forbrukere uten mellomledd. Lokale produsenter legger ut informasjon om sine varer, pris og tid...