Vin og helse – forbindelse eller ønsketenkning? Er du glad i vin? Det er jeg, – og vi er i godt selskap. Vin har vært drikke til både hverdag og fest i flere tusen år, og ble en viktig del av de kristne sakramenter fra Jesu tid. Kultur, regionstilhørighet og...
– Slakt hanen i god tid! Server en gammel klassiker i gode venners lag! I min mormors gamle kokebok fra 1928 står det følgende under overskriften Coq au Vin: «Slakt hanen i god tid» … Noe til ettertanke i dagens samfunn med vakuumpakket plastmat. Heldigvis...
