– deilig, frisk, rensende

og full av vitaminer!

Etter en lang og smakfull jul,
med mange innholdsrike måltider,
er det tid for litt lettere kost,
og gjerne noe som renser litt opp.

Mange er etter hvert i besittelse av en juicemaskin,
og da er mulighetene uendelige.

Prøv deg frem og husk at de fleste grønnsaker egner seg godt til juice,
og at det er bedre med litt frukt og mest grønnsaker enn omvendt:-)

Generelt vil jeg anbefale å bruke økologiske grønnsaker og frukt,
og spesielt dersom du skal bruke frukt med skal, som for eksempel sitron eller lime.

Her har jeg brukt en blanding av stangselleri, kål, agurk og pære, tilsatt litt urter og frisk ingefær, samt en lime. En spiseskje kaldpresset olivenolje er også utmerket, særlig dersom du vil bruke juicen som en del av en rensekur.
Til 2 glass trenger du:
3 stilker stangselleri
½ agurk
¼ hodekål, middels stor
1 pære
1 lime
2 cm frisk ingefær
1 ss olivenolje, kaldpresset
En stor håndfull friske urter, her brukt basilikum, mynte og persille

Næringsinnhold, ca.:
(Veldig avhengig av type grønnsaker og frukt)
100 g gir ca.
70 kcal
Protein 1,5 g
Fett 3,9 g
Karbohydrater 7,2 g
Kalium 442 mg
Vitamin A, RAE 37
Vitamin C 37 mg