Mandler til frokost senker blodsukkeret – og bidrar til langvarig metthetsfølelse!
En amerikansk undersøkelse publisert i januar 2011 tar for seg effekten av å innta mandler til frokost.
Nøtter er kjent for å kunne bidra til å forebygge diabetes type 2, og mandler viser seg også å ha en positiv effekt på blodsukkeret.
Deltakerne i undersøkelsen hadde alle nedsatt glukosetoleranse og ble delt opp i grupper som enten fikk ulike mandelprodukter til frokost eller placebo.
Gruppen som fikk mandelprodukter fikk et lavere blodsukkernivå enn kontrollgruppen, og opplevde også en følelse av metthet som varte til etter neste måltid.
Mandler inneholder forøvrig rikelig med fiber og vitamin E.
Link til artikkel:http://www.nutritionandmetabolism.com/content/8/1/6
