Bær er

Gratis matglede

I bøtter og spann,

med yoghurt, is eller fløte,

på pannekaker,

i kaker og muffins.

 

 

Denne høsten bugner det av bær i skog og hager.
Været får i gjort lite med, men hiv på deg støvler og regntøy om det trengs,

ta med deg et spann og gjerne en venn, og kom deg ut!
Har du anledning til å gå en tur i skogen, er det greit å ha med seg bærplukker for å få med seg mest mulig blåbær. Mange steder er det også hager som bugner av solbær, rips og stikkelsbær. Har du ikke egen hage, er det mange som ikke selv har anledning til å nyttiggjøre seg egne bærbusker, og som du vil gjøre en tjeneste om du tømmer buskene deres for bær.
Jeg var så heldig å bli tipset av en venninne om hennes naboer som ønsket seg bærplukkere. Resultatet ble 5 liter solbær og 5 liter rips på en time. (i silregn:-))
Det er lurt å rense bærene med en gang.
Jeg bruker å fryse ned bærene i små porsjoner, så kan jeg ta opp å bruke i smoothies, muffins, desserter og kaker.
Her er noen av mine oppskrifter:
Yoghurt-is med blåbær: https://spisnytlev.no/ukas-oppskrift-145/

Glutenfrie blåbærmuffins med valnøtter: https://spisnytlev.no/ukas-oppskrift-29/

Bringebæriskake, frisk og glutenfri: https://spisnytlev.no/ukas-oppskrift-254/
Flere oppskrifter finner du med søkeordet «bær” her på sida.

Ha en riktig god bærhøst!

Bærhøsten 2

Share This