Hummersuppe
– himmelsk restemat! Når du spiser hummer ta for all del vare på skallet, det gir en nydelig suppe! Dette gjelder også for reker og kongekrabbe. Til ca en liter suppe: Skall/rester av minst 2 hummer eller 1 kg reker 3 ss rapsolje eller annen...
Frisk blomkålsuppe med kylling
Gluten og melkefri! Litt lettere før jula setter inn! 1 blomkålhode 1 løk 3 fedd hvitløk 1 rød chili 4 stilker stangselleri 6 ss kokosolje, rapsolje eller olivenolje (kaldpresset) 5 dl vann 5 dl kyllingkraft 400 g kyllingfilet Saften av 1 sitron Frisk gressløk og...
Svanhilds hjemmelagde fiskesuppe
med sellerirot som jevning! Fløyelsmyk konsistens helt uten mel! Sunt, godt og enkelt! 1 løk 1 stor bit sellerirot (ca 300 g) 100 g smør 1 sitron 5 dl fiskekraft 5 dl vann 2 dl creme fraiche eller rømme 2 store gulrøtter (eller 4 små) 1 purreløk 500 g filet av fisk,...
