Avokado: super frukt som gir helsegevinst!
For bedre fordøyelse og hormonbalanse – mot diabetes og høyt blodtrykk! I supper, sauser, salat og smoothie! Avokado er en nydelig og svært anvendelig frukt som opprinnelig kommer fra Mexico. Det gamle indianske navnet på frukten var «ahuacatl», som også betyr...
Julekrydder
For helse, glede og lyst! Sterke antioksidanter som gir humør og energi! Ingefær, kanel, kardemomme, karve, nellik og allehånde er krydder de fleste av oss forbinder med jul. I brød, kaker, julegløgg og på grøt. For smakens skyld… Disse deilige, varmende...
Blåskjell
– for energi og humør, blodtrykk og ledd! Enkelt, sunt og fantastisk godt! God proteinkilde rik på vitamin B12, jern og selen. I tillegg til å være nydelig på smak og utrolig lettvint å tilberede, – er blåskjell en kilde til mange gode næringsstoffer....
Sprudlende og helsebringende!
Champagne kan beskytte mot hjerneskade! Vi har lenge hørt at rødvin er bra for hjernen, men de helsemessige virkningene av Champagne har vært mindre omtalt. (bortsett fra de humørbringende…) Rødvin inneholder relativt mye av polyfenoler, en type antioksidanter...
Svanhilds JULESPESIAL
(uten utidige kaloriangivelser..:-)) Marsipanbrød 250 g mandler 200 g sukrin melis 1 eggehvite 1 ss Cognac 200 g 70% kakao sjokolade 1 ss Cocosa Mal mandler fint og bland med melis. Bland i eggehvite og cognac. Bruk gjerne en kjøkkenmaskin. Smelt sjokoladen forsiktig...
Vann – også en kilde til stabilt blodsukker
Drikk nok vann hver dag, – det bidrar til å hindre et for høyt blodsukker. En nylig publisert undersøkelse tar for seg sammenhengen mellom daglig inntak av vann og blodsukkernivå. Det viste seg at de som drakk en halv liter vann hver dag var mer...
Sunt å spise langsomt!
Nytelse i rolig tempo gir helsegevinst! Er du alltid den siste til å spise opp maten din,og føler at alle venter på deg? Nå kan du trygt nyte maten i ditt eget langsomme tempo! En japansk undersøkelse slår fast at det å spise hurtig gir en høyere risiko for å utvikle...
Sopp – smakfull kilde til helse!
Visste du at sopp kan beskytte mot brystkreft og diabetes? Spesielt viltvoksende sopper er rike på ulike fytokjemikalier som virker som antioksidanter, men soppen du får kjøpt i butikken er også bra for deg! Protein – sopp inneholder lite karbohydrater og fett, men en...
Bær – billig og sunn nytelse!
Fytokjemikalier – helse og smak! Nå er skogen og mange hager fulle av bær, – så ut å plukk!! Jo flere ulike sorter med forskjellig farge du spiser, jo flere fytokjemikalier får du i deg! Fytokjemikaliene er viktige for plantenes stoffskifte og...
Probiotika for frisk hud
Melkesyrebakterier gir bedre hud! For over 70 år siden beskrev 2 dermatologer en mulig sammenheng mellom bakterier i tarmfloraen og depresjon og hudproblemer som acne. En av remediene de beskrev hadde en positiv effekt var bakterier av typen Lactobacillus acidophilus,...
Mandler mot diabetes
Mandler til frokost senker blodsukkeret – og bidrar til langvarig metthetsfølelse! En amerikansk undersøkelse publisert i januar 2011 tar for seg effekten av å innta mandler til frokost. Nøtter er kjent for å kunne bidra til å forebygge diabetes type 2, og...
