Med kokosmelk og cashewnøtter Som frokost eller tilbehør til middag! Sunne fettsyrer, mineraler og vitaminer! 1 avokado 1 mango 1 rød chili 2 dl kremet kokosmelk 1 dl kokosmasse 30 g cashewnøtter Del mango og avokado i terninger på ca 2 cm, hakk chilien og...
Saftig, sunn og helt uten mel! Lite karbohydrater – mye betakaroten og E! 5 eggehviter 2 egg 250 g mandler 200 g mørk sjokolade, minimum 70% kakao 100 g Sukrin 1 ts bakepulver 1 ts kanel 1 ts kardemomme 1 ts ingefær 50 g Gojibær 100 g valnøtter 100 g kaldpresset...
Nydelig og lettlagd sommermat! Gode fettsyrer, Vitamin D og E ! 3 dl ferske, rensede reker 1 dl majones 1 dl kesam 1 rød chili 1/2 lime 2 stilker stangselleri Rør sammen majones og kesam, press saften av limen i og rør inn. Hakk chilien i strimler (ta ut frøene...
Energi til frokost eller etter trening! Proteiner, vitaminer og sunne fettsyrer! 2 porsjoner: 200 g frosne jordbær 4 dl cultura 2 egg 2 ss Cocosa eller Udo’s Choice 1 dl frosne blåbær 2 ss linfrø 2 ts Spirulina (eller Clorella, e.l.) 1 ts kardemomme 1 bit frisk...
Lavkarbo alternativ til potetsalat! Friskt og godt til grillmat! 1 blomkålhode 2 røde epler 2 dl majones 3 dl kesam 1 lime 1 bunt persille Skjær blomkålen i fine små buketter, riv eplene grovt. Bland sammen majones, kesam og saften fra en lime. Du kan også ha i litt...
Kremet laksegryte Saftig, spicy og hurtiglagd! Lite karbo – mye vitamin D! 500 g laksefilet 1 rød chili 1 stor løk 2 fedd hvitløk 1 bit ingefær 1 ts grønn karripaste 2 ss smør eller cocosa (eller rapsolje) 6 store sjampinjonger 1 boks kokosmelk 1 boks hermetisk...
Krydder med mye antioksidanter! Lettlagd mat med masse smak! 4 kyllinglår 2 ss tandoorikrydder (se beskrivelse under) 1 ss smør eller rapsolje 2 små beger yoghurt naturell 2 dl kesam frisk koriander, mynte eller basilikum malt kardemmomme Rør tandoorikrydderet sammen...
Smaker godt og gjør godt! Appelsin, egg og cultura! 4 dl Cultura 4 egg 2 store appelsiner 1 stor banan 1 ts gurkemeie Skrell appelsiner og banan og ha alt i en blender, kjør til fin konsistens og server på is. Du kan også ha i Cocosa om du ønsker en lavkarbovariant....
Lettvint, sunt og godt! Lite karbohydrater – mye smak! 100 g tørkede røde linser 1 løk 1 squash 1 ss smør 1 ss Cocosa (eller bruk bare smør) 1/2 liter grønnsak eller kyllingbuljong 1 ss medium currypaste (velg den du liker best:-)) 1 boks kokosmelk 1 gulrot 1...
Snadder til helga eller hverdagskos? Sunt og godt for liten og stor! 3 dl sammalt fin hvete eller spelt 150 g kaldt smør i terninger 2 ss kaldt vann 300 g kyllingfilet 2 fedd hvitløk 1 løk 2 stilker stangselleri 1 rød chili 1 boks hakkede hermetiske tomater 1 ss...
Lettvint kald forrett eller lunsj! Gode fettsyrer, vitamin E og A! Til 4 personer: 2 store avokadoer 1 lime eller sitron 2 dl fløte 3 dl kylling eller grønnsakbuljong 24 ferske reker Persille, dill og evt. noen dråper tabasco Mos avokadoene sammen med saften fra lime...
Spicy, saftig og veldig sunn! Vitamin D, A og de gode fettsyrene! 500 g laksefilet 1 rød chili (og gjerne en grønn også) 1 bit frisk ingefær, ca 3 cm 3 dl kremfløte 1 boks hermetisk tomat 1-2 ts garam masala krydder 1 brokkoli 250 g frisk spinat 1 lime Skjær...
Saftig antioksidant- bombe! Spis til frokost med god samvittighet! 125 g snøfrisk ost4 egg2 dl solsikkefrø1 ts bakepulver (eller natron)1 ss fiberhusk/loppefrø1 ts kanel1 ts kardemomme2 ss sukrin gold1 dl valnøtter2,5 dl frosne blåbær Sett stekeovnen på 200 grader.Rør...